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Première soirée du club œnologie Nancy : initiation à la dégustation

Club ICN Alumni - 464 vues - 7 participants

jeudi 13 avril 2017
19:30 - 21:30
Cave 401
LAXOU FRANCE
La date limite de clôture des inscriptions est passée.
« Nous sommes amenés, par notre activité professionnelle, par les réseaux que l'on côtoie, dans notre sphère personnelle, à déguster et à découvrir des vins tous bien différents. Pour autant, nous ne sommes pas toujours en capacité d'en distinguer/savourer les réelles caractéristiques : goût, couleur, brillance, fluidité.. "Animal, astringent, bourru, enveloppé, floral, madérisé, gouleyant", si vous aussi ces qualificatifs de vin vous sont inconnus, venez nous rejoindre et apprendre à les déguster et à les distinguer. »
Anaïs Aubry et Emeric Zdybal (ICNs 2007), responsables du club

Pour cette première rencontre, le club vous propose de vous initier à l’art de la dégustation, au vocabulaire et aux caractéristiques du vin. 6 vins vous seront présentés, en dose dégustation (3 blancs et 3 rouges) afin de découvrir et reconnaître les principaux cépages français. Un assortiment charcuteries et fromages italiens permettra de profiter encore mieux des saveurs et particularités de chaque nectar. Paul Rouers (ICN 2007) sera votre hôte et guide tout au long de la soirée.
 
Tarif : 30€/personne
(à régler obligatoirement en ligne au moment de l’inscription)
 
Inscriptions jusqu’au dimanche 9 avril
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Lieu
401, Avenue de Boufflers
54520 LAXOU
Participants
7 participants